来年だけどバレンタインにおすすめ

簡単にできるマカロンの作り方を教えちゃいます。
バレンタインにプレゼントしたいけど不器用だという方でも時間さえあれば出来ちゃいます。
材料は、粉砂糖50グラム、アーモンドパウダー35グラム、砂糖25グラム、卵白1個分。
お好みで、チョコマカロンならココア7グラム、抹茶マカロンなら抹茶10グラムを加えます。
ガナッシュに、チョコレート60グラム、生クリーム70グラム。
作り方は、卵白に砂糖を3回に分けつつ入れてツノが立つまで泡立てる。
粉砂糖、アーモンドパウダー、生地の味なるもの(ココアか抹茶)をふるいにかけて、先ほどの卵白に混ぜる。
混ぜる際に泡を切るようにサクサク混ぜる。
リボン状になるまで続ける。
オーブンシート広げ、絞り袋にいれて、ある程度の間隔をあげ絞り出す。
生地がくっつかなくなるくらいになるまで置く。
よく30分から1時間と言いますが、3、4時間くらい置ければ置いてください。
それで、140度で15分焼きます。
荒熱が冷めたらクッキーの完成です。
ガナッシュの作り方は、チョコレートを刻み沸騰した生クリームに入れて激しく混ぜます。
混ぜ続けるとツヤも出てきます。
そして冷やすと出来上がりです。
これをクッキー生地にはさめばマカロンの完成です。
クッキー生地をつぶさないように頑張ってください。